La Chaumière

Restaurant à
Brest

Nom évocateur pour ce restaurant où le temps semble suspendu et la convivialité un terme d’excellence. Trois générations s’y sont succédées dans cette plus pure tradition culinaire et c’est aujourd’hui le chef René Botquelen, aidé de sa mère Juliette qui officie. La cuisine est raffinée, authentique, portée par des produits sélectionnés pour leur qualité et leur saveur. Son crabe aux navets aigre-doux, sa marmite du pêcheur ou son carré d’agneau roti de Lopérec font partie de ces mets où évasion et tradition se côtoient.

Time stands still in this friendly and beautiful Chaumière. The Chef and his mother offer you traditional, refined and imaginative meals. The menu includes seafood specialities such as scallops and crab.

Menus : de 16,80 € à 31 €

Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi soir
Fermé en août

Éleveur d’agneau

Gilles Morvan
Maner Glujeau, Lopérec
02 98 24 13 21

René Botquelen
25, rue Emile Zola
29200 Brest

Tél. : 02 98 44 18 60
Fax : 02 98 46 76 63

www.lachaumiere-brest.com