Bistrot chez Hubert

Restaurant à
Fouesnant

Une cuisine simple mais inventive, des produits du marché d’une fraîcheur incomparable : Hubert Jan concocte pour votre plus grand plaisir une cuisine bretonne remise au goût du jour. Du poisson bien sûr, des crustacés aussi, mais parfois cuisinés de manière originale. Goûtez au croustillant d’oreille de cochon aux langoustines confites : un pur délice ! Chef audacieux, il remet à la carte des plats traditionnels presque oubliés comme les joues de porcs aux petits légumes. Le charme de cette demeure du début du siècle dernier avec sa terrasse couverte arborée terminera de vous ensorceler…

An unpretentious but creative cuisine with fresh products from the market. Hubert Jan welcomes you and invites you to discover current Breton cooking. Fish of course, shellfish also, but always cooked with in an original style. Let’s sample crispy pig’s ear and confit of scampi, a real delight!

Suggestion plat à partir de 11 €

Fermé le lundi et le mardi hors saison
Ouvert toute l’année

Ostréiculteur

Les Viviers de Penfoulic
Anse de Penfoulic
29940 La Forêt-Fouesnant
02 98 56 83 89

Joëlle et Hubert Jan
16, rue des Glénan Beg Meil
29170 Fouesnant

02 98 94 98 04

hubertjan@wanadoo.fr
www.bistrotchezhubert.fr